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いとうさんちの塩 源流塩 与那国

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    「沖縄、行ってきた」と、

    紙袋を戴き、

    「しお〜」

    開けて見ると、

    「あ、いとうさんんちの塩だ」

     

    JUGEMテーマ:お土産

     

    もう何年、10年以上前に戴き、気に入って、

    自分でも探し買求めていた、源流塩。

    ネットでも手に入りますが、

    値段以上に送料がかかる。

     

    塩専門店「まーすや〜」でも、扱っていると聞き電話すると、

    「源流塩、ああ、いとうさんちのお塩ですね。

    もうじき、入ります。

    なにせ生産量が少ないので・・・」

     

    源流塩で作っていたクッキー、

    他の塩だと、味が変わるだけでなく、

    量の加減も作ってみないと分からない。

     

    塩だけど、甘味と苦味があり、まろみって言うのか、な。

    失敗作は作りたくなく、

    源流塩でのみ、作るようにしている。

     

    もうじき、クッキー作ります。

     

     

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